Séries Pratic #8: Inspeção privada de produtos animais exclui responsabilidade do Estado?
O governo de São Paulo afirma que a delegação de atividades de inspeção de produtos de origem animal para o setor privado, como consta em...
Séries Pratic #8: Projeto que terceiriza inspeção sanitária preocupa entidade paulista
O projeto de lei que pretende terceirizar a inspeção sanitária de produtos de origem animal no estado de São Paulo (PL 596/2020),...
Butantan protocola pedido de realização de estudo de vacina na Anvisa
O Instituto Butantan protocolou, na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o pedido para realização de estudo fases 1 e 2 da...
Estratégias eficientes para o descongelamento da carne
O objetivo do descongelamento da carne é o de dispor os produtos o mais próximos possível em relação a como se apresentavam antes de seu...
Produtos de origem animal estão em conformidade, mostra anuário
O governo apresentou o resultado de análises técnicas de produtos de origem animal, realizadas por diversos programas do Ministério da...
Nuggets: o que você precisa saber sobre as iscas de frango
Você já deve ter ouvido falar sobre como os nuggets são feitos. Mas será que é tão repugnante assim? Alguns dizem que contêm pedaços...
Por que estamos tão longe de solucionar a cisticercose?
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou uma instrução normativa que vai muito além daquilo a que se destina...
Mapa implementa Programa de Vigilância da Resistência aos Antimicrobianos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) implementou o Programa de Vigilância e Monitoramento da Resistência aos...
Tomar banho depois de comer: O que a ciência diz sobre isso?
Quem nunca ouviu que tomar banho depois de comer faz mal? Principalmente durante a infância, é comum ouvir essa proibição por parte dos...
Séries Pratic #7: Como identificar alimentos orgânicos?
FOTO: Reprodução/SisOrg (Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica) A forma mais simples é procurar por produtos que...
