Saiba como higienizar a esponja da cozinha e evitar fungos e bactérias
Uma pesquisa realizada pela Faculdade DeVry Metrocamp , em Campinas, constatou que, após 15 dias de uso, a esponja utilizada para lavar...
Produtores de queijo artesanal serrano se preparam para adesão ao Selo Arte
No Rio Grande do Sul, são 123 produtores de queijo artesanal serrano nos campos de cima da Serra que já solicitaram acesso ao Programa...
Websérie aborda produção de carne de qualidade e detalhes da raça Brangus
A Associação Brasileira de Brangus (ABB) começou a exibir a websérie Pq Brangus? Os cinco episódios, que têm duração média de um minuto,...
Séries Pratic #11: Como calcular a Shelf Life dos produtos?
Para produtos industrializados, é um pouco mais fácil entender a vida útil de cada produto. Isso porque, de acordo com a lei, todas as...
Séries Pratic #11: Quais fatores afetam o prazo de validade?
O Guia nº 16 para Determinação de Prazos de Validade de Alimentos, elaborado pela Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa), aborda...
Séries Pratic #11: Guia para determinação de Prazo de Validade de Alimentos
A Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, em 2018, o Guia nº 16, para Determinação de Prazos de Validade de Alimentos. Vale...
Séries Pratic #11: Qual a importância do cálculo da Shelf Life?
A vida útil de um produto é muito importante para a empresa e para os clientes. Isso porque, por meio dela, você garante a qualidade dos...
Séries Pratic #11: Você sabe o que é Shelf Life?
Talvez você já tenha ouvido o termo Shelf Life em algum lugar. Mas você sabe exatamente o que é? Traduzindo literalmente para português,...
