#Revisão da legislação: Resolução Nº 17/1999 - Diretrizes para avaliação de risco e segurança
O regulamento se aplica a todos os alimentos e ingredientes para consumo humano, e traz algumas definições fundamentais. A primeira delas...
#Séries Pratic 42: O que já mudou e ainda irá mudar nas embalagens para carnes?
Funcionalidades relacionadas à conveniência e praticidade continuam em alta e vão guiar as tendências em embalagens para carnes para os...
#Séries Pratic 42: Embalagens para carnes e as tendências desenvolvidas no setor
Alimento altamente perecível, a carne pode rapidamente sofrer deterioração. Por essa razão, é fundamental que as empresas se atentem para...
Conheça as inovações que aceleram a produção de proteína animal
Em um mundo onde crescem as preocupações com a qualidade dos alimentos consumidos, o incremento de inovações na produção de proteína...
O queijo pode ser um grande aliado na luta contra a osteoporose
Um dos alimentos que mais marca presença no prato das pessoas em todo o mundo é o queijo. Além do leite de vaca, o queijo também pode ser...
#Revisão da legislação: RES 19/1999 – Registro de alimentos com alegação de propriedades funcionais
O regulamento se aplica aos procedimentos para registro de alimentos com alegação de propriedades funcionais e ou de saúde na rotulagem,...
Abate de jumentos para exportação à China é suspenso pela Justiça brasileira
O abate de jumentos para exportação à China está suspenso no Brasil desde a última semana, em cumprimento a uma decisão da Justiça...
Aberta consulta pública para procedimentos de abate e inspeção de bovídeos
Está disponível, no portal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) o processo de consulta pública, pelo prazo de 75...
#Revisão da legislação: RES 16/1999 – Registro de alimentos ou novos ingredientes
O Regulamento Técnico 16/1999 trata dos procedimentos para registro de alimentos ou novos ingredientes, e foi alterado pela Alterado por...