Parece queijo, tem gosto de queijo, mas não é queijo. E não pode ser vendido como queijo!
Está no burguer, na pizza, no recheio do salgado. Pode estar também no sorvete, no milk shake, no chantilly que recheia o bolo ou que...
A carne que comemos vem da colonização!
Poucas pessoas pensam sobre isso, muitas não fazem a mínima ideia. Mas todos os bovinos que hoje cobrem os pastos brasileiros foram...
Como o Mapa atua para as boas práticas sustentáveis na pecuária brasileira?
Talvez você não saiba, mas existem mais cabeças de gado do que pessoas no Brasil, de acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal de 2022...
Panela não é o melhor lugar para guardar comida
Você tem esse costume? Muita gente tem. Porém, diversos estudos apontam que pode haver transferência de minerais durante a estocagem de...
Você já comeu buchada?
Este é um prato famoso e um pouco controverso. Talvez você não saiba, mas existe buchada de boi, de carneiro e de bode, mas a segunda é a...
