Precisa lavar o frango? Por que você nunca deve fazer isso
Um dos erros de higiene mais comuns do brasileiro é lavar as carnes na hora de preparar a refeição. Em um estudo da USP publicado em...
Dia Mundial do Queijo: conheça produções que agregam valor ao leite
Fresco, cozido, curado, defumado, fabricado com leite de vaca, de cabra, de ovelha, de búfala. No dia 20 de janeiro, é comemorado o Dia...
Por que queijos mofados não fazem mal à saúde?
Você é daqueles que torce o nariz para o queijo gorgonzola ou roquefort por conta do mofo? Afinal, se comer um produto mofado faz mal à ...
Leites de cabra e ovelha são digeridos mais facilmente que o leite de vaca
Além de menos alergênicos, os leites de cabra e de ovelha têm outra vantagem em comparação ao leite de vaca: a digestibilidade. Devido à ...
