Boas Práticas de Manipulação

Indústrias e empresas do ramo alimentício necessitam se adequar às legislações vigentes, que envolvem as Boas Práticas de Manipulação (BPM). Nós da Pratic estamos preparados para elaborar e implementar os critérios envolvidos nas BPM.

Adequação do estabelecimento à legislação vigente

Elaboração e Implantação de Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP),

Procedimento Padrão Operacional (POP) e

Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO)

Elaboração e implantação de PAC (Programa de Autocontrole)

para indústrias de Produto de Origem Animal

Controles Operacionais

Planilhas de controle

Treinamento e capacitação dos manipuladores de alimentos;

Auxílio na formação da equipe do controle de qualidade