Você está preparado para o novo RIISPOA?

No dia 29/03/2017, entrou em vigor o novo RIISPOA - Regulamento de

Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (Decreto 9013). O regulamento envolve todos os tipos de carnes (bovina, suína e aves), leite, pescado, ovos e mel.

Os princípios básicos são:

- preservar a segurança e a inocuidade alimentar

- combater a fraude econômica

- impor regras mais coercitivas para infratores

- incorporar novas tecnologias

- padronizar procedimentos de fiscalização

- simplificar procedimentos

- harmonizar nossas normas com as legislações internacionais

A Inspeção Permanente ocorrerá nos estabelecimentos de abate das diferentes espécies de açougue e de caça. E a Inspeção Periódica ocorrerá nos demais estabelecimentos. Saiba de todos os detalhes no site do Ministério da Agricultura.

Caso você tenha alguma dúvida, ou necessite adequar seu estabelecimento às novas regras, entre em contato com a Pratic!