COVID-19: Ansiedade e alimentação em momentos de crise

Vontade de comer nesta fase de quarentena a todo o momento? Vontade de beliscar a todo a hora? Tudo isso é previsível, mas lembre-se: vontade de comer é diferente de fome. Quantas vezes terminamos nosso almoço e estamos saciados, porém com vontade de comer chocolate ou aquela sobremesa cheia de creme? Saiba que isso não é fome, porque já consumimos as calorias necessárias durante a refeição.

Diante de situações como a da pandemia do COVID-19, o que ocorre é um aumento da ansiedade, ocasionando insegurança e, consequentemente, aumento no estresse. Tudo isso faz com que nosso sistema mesolímbico, que é o nosso sistema de recompensa, seja hiperativado. Portanto, quando estamos estressados, nosso corpo entende que precisamos ingerir carboidratos. O carboidrato é o principal macronutriente responsável em diminuir o estresse e o cortisol.

Para evitar o consumo de calorias em excesso, a primeira dica é consumir alimentos mais palatáveis, como doces e sobremesas açucaradas, logo após as refeições. Quando consumimos esses alimentos, eles se misturam junto ao bolo alimentar, gerando uma maior saciedade e menos ativação central. Quando comemos isoladamente, nossa cabeça fica mais excitada, gerando ainda mais vontade de comer por causar uma hiperatividade da Grelina – o hormônio da fome.

A segunda dica é em relação à privação do sono, que gera vontade de comer alimentos com alta densidade calórica, como os snacks, gorduras e chocolates. Normalmente o aumento do cortisol ocorre no final da tarde e início da noite(crepúsculo). Sentindo vontade de comer nesses horários, então se alimente com pão, ovo, salada de frutas com granola, iogurte, vitaminas com leite e frutas.

Em resumo, devemos buscar dormir cedo, realizar exercícios em casa e manter uma rotina diária. Podemos e devemos comer carboidratos e o tão desejado pedacinho de chocolate, mas com equilíbrio e moderação.

Fonte: Agronews Brasil