Como a carne eleva seu humor

Há duas abordagens nutricionais que uma pessoa pode usar para aumentar o seu humor naturalmente, sem remédios. Um modo é usando suplementos para ajustar neurotransmissores específicos (dopamina, serotonina e norepinefrina), que influenciam o seu humor.

Mas, sem dúvida, a melhor maneira é consumindo um alimento que melhora tudo isso, e muito mais, fazendo você se sentir melhor e mais feliz. Trata-se da carne vermelha de animal criado à pasto.

O motivo é que a carne vermelha tem componentes nutricionais importantes no humor. Quanto mais rigoroso é o estudo, mais positiva e consistente é a relação entre consumo de carne vermelha e melhoria saúde mental. Alguns dos principais componentes são:

Carnosina

O suplemento de carnosina é bem conhecido como elevador de humor, além de aliviar o estresse. Nos países da Ásia, se usa muito com ótimos resultados. Os estudos mostram que ele pode realmente melhorar o humor, reduzir a ansiedade, além de atenuar a fadiga mental, já que age também com efeito antidepressivo, o que já tem sido mostrado na maioria das pesquisas.

Creatina

A creatina é encontrada em alimentos de origem animal, particularmente na carne vermelha e depois no peixe. Quanto mais se consome creatina, menor é o risco de depressão, por ela agir na energia cerebral, restaurando sua função.

Zinco

Estudos em humanos têm mostrado que o zinco reduz a raiva e melhora o humor. Este componente é encontrado de forma abundante em alimentos de origem animal, em especial carne vermelha e marisco.

Ômega 3

É encontrado em ótimas concentrações na carne vermelha de animal criado à pasto. Melhor do que esta fonte só o salmão selvagem do Alasca, que é proibitivo em termos de preço. Existe a opção de suplementação alimentar, mas é preciso ficar atento com a origem do suplemento pelo alto risco de contaminação por metais pesados. Age acalmando neurotransmissores e alivia a sensação depressiva.

Por Dr. Wilson Rondó Jr. - Cirurgião Vascular de formação e Nutrólogo

Fonte: BeefPoint