Operação Boi Garantido apreende mais de 200 kg de produtos impróprios para o consumo

Agentes de fiscalização da Defesa Agropecuária, da Secretaria Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, apreenderam 220 kg de produtos de origem animal irregulares na Baixada Campista. A ação aconteceu durante a ação Boi Garantido, em parceria com a Vigilância Sanitária Municipal e a Polícia Militar. Todos os produtos clandestinos, impróprios ao consumo, foram inutilizados. O açougue foi interditado até correção das irregularidades identificadas.

No estabelecimento fiscalizado foram encontrados carne bovina inadequadamente armazenada, cachorros transitando na área de desossa, em meio aos alimentos, e processamento irregular de carne seca, além de falta de higiene e carnes clandestinas, sem procedência de abate.

Essas operações são fruto de um trabalho constante realizado pela nossa Defesa Agropecuária, responsável pela fiscalização de agroindústrias que processam produtos de origem animal. A intenção da operação é coibir a venda de produtos de origem animal que não possuam os registros necessários para comercialização, frutos de abate e fabricação clandestinos. O estabelecimento pode ser multado em até mil Ufirs-RJ por autuação recebida – a Ufir-RJ para 2021 equivale a R$ 3,7053.

Vale ressaltar a importância de só adquirir carnes de procedência, verificando sempre a presença do símbolo do serviço de Inspeção Estadual, Municipal ou Federal, que garante que as carnes foram abatidas em estabelecimentos inspecionados sob rigoroso critério de higiene. Os fiscais alertam aos consumidores que somente comprem carne e seus derivados quando tiverem o devido registro no S.I.M, S.I.E., S.I.F. ou S.I.S.B.I., além de sempre observar a forma de armazenamento do produto.

Fonte: Sopa Cultural