#Séries Pratic 37: Logística reversa na indústria de alimentos e bebidas

A logística reversa na indústria de alimentos e bebidas possui um importante caráter socioambiental. Afinal, ela permite reaproveitar resíduos ou dar a destinação correta à eles, minimizando os impactos no meio ambiente e colaborando para o desenvolvimento econômico e social.

Atitudes nesse sentido já estão se tornando lei em alguns estados. Além disso, a logística reversa na indústria é uma prática cada vez mais importante, uma vez que a exigência por atitudes do tipo aumenta. E, cada vez mais, os consumidores demandam que as empresas atuem de forma consciente e sustentável.

A importância da logística reversa na indústria

A logística reversa engloba a ação conjunta entre a indústria e os sistemas de gerenciamento de resíduos sólidos. Por meio de tecnologias, transparência e escala, o objetivo da ação é adequar a empresa às regulamentações com responsabilidade socioambiental.

A logística reversa é um instrumento de desenvolvimento econômico e social que se caracteriza por um conjunto de ações, procedimentos e meios. Eles são destinados a viabilizar a coleta e a restituição dos resíduos sólidos ao setor empresarial, para reaproveitamento, em seu ciclo ou em outros ciclos produtivos.

O instrumento está previsto na Lei Federal 12.305/2010 (Política Nacional de Resíduos Sólidos - PNRS), bem como alguns produtos e embalagens em que a exigência de implementação e operacionalização é compulsória. Dessa forma, é possível reduzir o custo de todo o processo de logística reversa e colaborar para um problema sério em nosso país.

Para você ter ideia, somente 3% da coleta de resíduos sólidos urbanos no Brasil são realizados por via formalizada. Com isso, há um mercado de cerca de 97% que não retorna à cadeia produtiva, abrindo oportunidade de negócios, de acordo com dados da Fiesp.

Saiba mais sobre este importante assunto no próximo post!

Fonte: Food Connection